最近ではスーパーでも見かけるようになって来たクラフトビール。
パッケージもおしゃれだし、苦いものからフルーツや花の香りがするものまでいろいろあって、あきないのも魅力的。
今日は金曜。ご褒美デー。クラフトビール飲もうかなー！
クラフトビールって？？
クラフトビールは、アメリカで生まれました。
小さな醸造所で作られるクラフトビールは、個性的で多様な味わいがあるのが特徴。
風味豊かなものからフルーティーなものまで。
醸造所によって、いろいろなクラフトビールが発売されています。
最近では、大手メーカーもクラフトビールを発売していて、ますますクラフトビールが広まっていきそうです。
いろいろな商品が増えるのは嬉しいなー。
ビールの種類
ビールの種類は入れる酵母の違いで分かれるそうで、それが「ラガー酵母」と「エール酵母」だそうです。
ラガーもエールもなんとなく聞いたことありますよね。でも、酵母だってことはあまり知られてはいないかもしれません。
私も知りませんでした笑
ラガー
ラガービールは、低温でじっくり作られるビールのこと。他のビールよりも時間をかけてゆっくり発酵するので、味がすっきりしていて飲みやすいのが特徴です。
日本で売っている大手メーカーさんのほとんどがラガービール。低温で作ると、味がクリアになって、のどごしが良く、苦みを少なく感じます。
エール
エールビールは、常温で発酵して作られるビールです。15～25℃の温度で発酵し、フルーツや花みたいな香りがしたり、ちょっと甘い味がするものもあります。
エールビールは、昔からある伝統的なビールで、例えば、IPA（アイ・ピー・エー）という有名な種類もエールビールのひとつです。エールビールは味が豊かで、いろいろ風味を楽しめるのが特徴です。
私がクラフトビールを好きになった理由
最初私はクラフトビールという存在を知らず、なんとなく日本のビールより海外のもののが好きだなという感覚で飲んでいました。
パッケージも可愛いし、香りが華やかで、飲んでいて楽しい感じがしたからです。
そこから、クラフトビールという存在を知り、好んで飲むようになりました。
海外のものだけじゃなくて、日本にもクラフトビールがあることを知り、飲んだことがないものを見つけては楽しんでいます。
私のクラフトビールの選び方
ガツンと飲みたい時は
ガツンと飲みたい時は、「ホップが効いたビール」や「アルコール度数が高めのビール」ものを飲んでいます。
しっかりとした苦みや濃厚な味わいと飲みごたえを求めています。
ゆっくり飲みたい時やたまには気分を変えたい時に飲んでいます。
1. インディア・ペールエール (IPA)
• 特徴：ホップの風味が強く、苦みもガツンと感じられつつ、フルーティな香りや柑橘系の風味も楽しめます。
• おすすめポイント：苦いビールが好きな人にぴったり。
2.インペリアルスタウト (Imperial Stout)
• 特徴：黒ビールの一種で、チョコレートやコーヒーのような濃厚な味わい。アルコール度数が高く、深いコクとリッチな風味が特徴。
• おすすめポイント：濃厚な味と高いアルコール度数が好きな人にぴったり。
3.バーレイワイン (Barleywine)
• 特徴：ビールの中でも特にアルコール度数が高く（8〜12%）、甘みが強く、果実のような風味が感じられます。名前に「ワイン」とついていますが、ビールの一種です。
• おすすめポイント：力強い味と高いアルコール度数で、ゆっくり楽しみたい人向け。
爽やかで軽快な気分の時には
どちらかと言うと、フルーティーで香りが華やかなものが好きなので、こういったタイプのものを購入することが多いです。
つい、飲みすぎる笑
1. ニューイングランドIPA (NEIPA)
• 特徴：IPAの中でもフルーティーさが際立つスタイル。ホップからオレンジ、パイナップル、マンゴーのようなトロピカルな香りとジューシーな味わいが特徴です。
• おすすめポイント：フルーティーで苦みが少なく、柔らかい口当たりで、ビールが苦手な人でも飲みやすい。
2. ベルジャンホワイトエール
• 特徴：オレンジピールやコリアンダーを使うことが多く、爽やかで軽やかなフルーティーな香りが楽しめる。酸味やスパイスも感じられる。
• おすすめポイント：軽い飲み口で、夏にぴったりの爽やかなフルーティーさ。
3. セゾン
• 特徴：フルーティーかつスパイシーな香りが特徴。特に柑橘系の香りが感じられ、複雑な味わいの中に爽やかさがあります。軽やかな酸味も特徴的です。
• おすすめポイント：季節感のあるビールで、春や夏にぴったりのフルーティーな風味が楽しめる。
パッケージで選ぶのも楽しい
味や香りで選ぶのもいいですが、このパッケージかわいい、おしゃれで買ってみるのもおもしろい。
ちょっとした冒険です！！
いろいろ試してみよう！
もし、まだクラフトビールを試したことがない方はぜひ飲んでみてください！
今はスーパーでも手軽に購入できます。
少しお値段が高めに感じるかもしれませんが、いつも飲んでるビールとはまた違った味わいに出会えます。
がんばったなと思う日に、休みでゆっくりできるなーと思う日に、クラフトビールを味わってみてください！
お読みいただきありがとうございました(^-^)
