作りやすさ：簡単/調理時間：20分
手羽元と厚揚げのポン酢煮は、材料を入れて煮込むだけ。下処理なども必要ありません。ポン酢のさっぱりとした酸味と、手羽元の旨味、厚揚げのふわっとした食感が絶妙にマッチ！！煮込んでいる間に、キッチンに広がる香りも食欲をそそり、家族や友達と一緒に楽しむのにもぴったり。
簡単に作れるのに、味はしっかり深みがあって、みんなの「おいしい！」が聞こえてきそうな料理です。
材料
＜３人前＞
・手羽元：12本
・厚揚げ：２枚
・刻みねぎ：適量
・ポン酢：300ｍｌ
・水：300ｍｌ
作り方
①厚揚げを１口大に切る。
②刻みねぎ以外の材料をすべて鍋に入れて、15分煮る。
③鍋からお皿に盛り付け、刻みねぎをちらしたらできあがり。
アレンジ
・大根やニンジン、レンコンなどの根菜類と煮ても〇
根菜類と煮れば、食べ応えも上がり、見た目もより彩り豊かなものになります。野菜に手羽元の出汁が染み込むので、パクパク野菜が食べれちゃいます。
・ゆで卵を入れる
ゆで卵を入れる、さっぱりとした煮卵に。半熟ゆで卵にしておけば、トロ―っととろけた黄身と手羽元がマッチして、さらに旨味が倍増！！
まとめ
手羽元と厚揚げのポン酢煮は簡単に作ることのできるごはんです。ポン酢の酸味と手羽元の旨味が絡み合い、厚揚げがその味をしっかり吸い込んでくれます。
忙しい日でも鍋に材料を入れるだけなので、手軽に作れます。白米とこれがあれば立派な夕飯の完成。ポン酢を使った和風の味付けで、白米もすすみます！
ぜひ、作ってみてくださいね！
ここまでお読みいただきありがとうございました(^^♪今回の記事がみなさまのお役に立てたら嬉しいです。コメントやご意見、お待ちしています。また次回もお楽しみに！
以上、だらりんがお届けしました！
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